BESKRIVELSE
Woodford trods sin relativt korte historie hurtigt blevet et stor navn inden for Bourbon og Rye. Både smagen og flasken skiller sig ud fra mængden og selvom Woodford tydeligvis følger de gængse traditioner er det tydeligt at de gør tingene på deres egen måde.
Et tydeligt eksempel på dette er at Woodford Distillery er et af de meget få destillrier i Kentucky som stadig bruger klassiske kobber Pot Stills. Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon har en mash bill bestående af 72% majs, 18% rug, og 10% byg
Destilleriet
Woodford Reserve er opkaldt efter Woodford County, hvori destilleriet ligger, og er et af de absolut smukkeste distillerier jeg er besøgt. Der hvor destilleriet ligger er der blevet lavet whisky siden starten af 1800-tallet, men det var første i 1996 at navnet og mærket Woodford Reserve så dagens lys, hvilket godt kan overraske lidt når man tænker på hvor udbredt et whiskybrand Woodford Reserve er i dag. Woodford Reserve er ejet og drives af Brown Forman, der også står bage Jack Danial's og Old Forester.
SMAGSNOTER
| Duft | Karamel, vanilje og appelsin |
|---|---|
| Smag | Citrus, kakao, kanel og karamel |
| Eftersmag | Mellemlang - med masser af vanilje |
DETALJER
| Klassifikation | Straight Bourbon |
|---|---|
| Alder | Vides ikke |
| Alkoholprocent | 43,2 (86,4 proof) |
| Volume | 700 ml |
| Region | Kentucky, USA |
| Destilleri | Woodford |
| Mash bill | 72% majs, 18% rug, 10% maltet byg |
| Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |