Widow Jane Lucky Thirteen Single Barrel 20102

BESKRIVELSE

Widow Jane Lucky Thirteen Straight Bourbon Whiskey er en enkeltfad-saftepning fra det notoriske MGP distillery i Indiana, som har en alder på minimum 13 år. Whiskeyen er vandet ned med vand fra Widow Jane minen i New York, som er kendt for et højt indhold af mineraler, som gør det ideelt til formålet.  Fadene er lagret på Widow Jane-destilleriet i Brooklyn-bydelen Red Hook. Lucky Thirteen serien består af enkelte single barrel aftapninger lige som denne. 

Whiskeyen byder på en fyldig og olieret mundfylde og en smagsprofil med komplekse noter af nødder, Digestive kiks, vanilje og et strejf af citrus. Man fornemmer tydeligt, at denne whiskey har fået lov at ligge lidt længere i fadene end de fleste. Udtrykket er yderst komplekst og en stor dybde i smagen.      

Destilleriet

Widow Jane-destilleriet ligger i Brooklyn-bydelen Red Hook i New York og er navngivet efter en enkefrue af en minearbejder i kalkstensminen i Rosendale. Widow Jane bruger vandet fra selvsamme mine til at ramme den rette alkoholprocent, da vandet har et usædvanlig højt indhold af mineraler. Destilleriet er bygget af genbrugte mursten fra nabolaget, og udover at huse en masse lækker whiskey, holder de spøjse New-Yorkere også lidt høns og en enkelt påfugl. 

SMAGSNOTER

DETALJER