BESKRIVELSE
Four Roses Small Batch er, som navnet antyder, en såkaldt ”small batch” udgivelse fra det kendte bourbonbrand Four Roses, og udgør deres bud på en højkvalitetswhiskey, som stadigt holder sig indenfor et ordentligt prisniveau. Resultatet er en prisvindende bourbon til en ganske overkommelig pris, og den optræder da også på flere ”Most Bang For Your Buck” lister.
Small Batch er et blend af 4 forskellige bourbonopskrifter, og formår at ramme den helt rigtige balance imellem de klassiske bourbonsmage; Karamel, eg, krydret rug og noter af frugt.
Resultatet er på mange måder den essentielle bourbonoplevelse, og hvis du har en ven eller bekendt som du gerne vil introducere til bourbonuniverset, så er Four Roses Small Batch et godt sted at starte.
Fun Fact:
Four Roses destilleriet har en helt speciel opsætning når det kommer til deres whiskyproduktion: Kort sagt har de 5 forskellige gærstammer, som hver har deres egne smagskvaliteter. Disse kombinerer destilleriet så med 2 forskellige mash bills, hvilket egentligt bare betyder hvordan blandingsforholdende er mellem majs og rug. Dette resulterer i 10 unikke bourbonopskrifter. Den bourbon, der bliver lavet ud fra disse opskrifter, danner så råmaterialet for destilleriets forskellige udgivelser, som ofte er blends. Deres Small Batch udgivelse, for eksempel, er et blend af Opskrift 2, 3, 7 og 8. Hvis man vil prøve en ikke-blendet Four Roses, som udelukkende består af bourbon fra én specifik opskrift, kan man købe Single Barrel udgivelsen, som også findes her på vores hjemmeside.
SMAGSNOTER
Duft |
Mild krydderi, frugt, noter af eg og karamel |
---|---|
Smag |
Røde bær, tørrede krydderier, føles behagelig og cremet i munden |
Eftersmag |
Lang varighed, med noter af frugt, karamel, rug og eg |
DETALJER
Klassifikation | Straight Bourbon |
---|---|
Alder | Minimum 6-7 år |
Alkoholprocent | 45% (90 proof) |
Volume | 700 ml |
Region | Kentucky, USA |
Destilleri | Four Roses |
Mash bill | Blend af to Mash Bills, hvor de eksakte blandingsforhold ikke er angivet: Mash Bill B: 60% majs, 35% rug, 5% maltet byg Mash Bill E: 75% majs, 20% rug, 5% maltet byg |
Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |