Fighting Cock flaskes ved solide 51,5% (103 proof), men de seks års lagring har slebet kløerne bløde og runde. Heaven Hill-destilleriet lægger ikke skjul på, at Fighting Cock er produceret som en direkte konkurrent til en anden "kickin' chicken", Wild Turkey 101.
Noter af banan springer op i næsen med let vanilje og valnød i baggrunden. Smagen er sød med en smule varme fra alkoholen. Blød på ganen med noter af banan og lidt sirup, mens et pebret bid støder til og danner flot modvægt til de søde noter.
Alt i alt: Utroligt let at drikke, et fremragende køb til prisen.
SMAGSNOTER
| Duft | Banan, vanilje, valnød |
|---|---|
| Smag | Banan, sirup, peber |
| Eftersmag | Tør - peber, eg og vanilje |
DETALJER
| Klassifikation | Kentucky Straight Bourbon Whiskey |
|---|---|
| Alder | Ikke oplyst, men minimum 4 år |
| Alkoholprocent | 51,5% (103 proof) |
| Volume | 700 ml |
| Region | Kentucky, USA |
| Destilleri | Heaven Hill |
| Mash bill |
75% majs, 13% rug, 12% maltet byg |
| Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |