BESKRIVELSE
Rye Whisky med Oolong Te - Hvad? Hvordan? Hvorfor?
Ja Few er ikke bange for at skubbe til grænserne og prøve noget nyt, og med Immortal Rye må vi bare sige at de har gjort det godt, for den smager virkelig lækkert. Og ja fremgangsmåden er speciel og vil uden tvivl skille vandene, men smagen er utroligt imødekommende og meget svær ikke at synes om.
Helt simpelt så har de lavet et batch af deres i øvrigt fantastiske Rye whiskey og vandet den ned med koldbrygget oolong te i stedet for vand. Resultatet er en frugtig rye whiskey der ikke smager at te - men som til gengæld har fået mere frugtig sødme og noter af eksotisk frugt.
FEW Rye er blevet belønnet med adskillige priser, heriblandt en guldmedalje ved World Whisky Awards samt prisen for "Craft Whisky of the Year" af magasinet Whisky Advocate.
DESTILLERIET
FEW Spirits Distillery blev grundlagt i 2011 i byen Evanston, Illnois, lige uden for Chicago, en by som mest er kendt for ihærdigt og vedvarende at støtte spiritusforbuddet. Med et ironisk blink i øjet er destilleriet også opkaldt efter Francis E. Willard, tidligere prominent forkvinde for Kvindernes Kristne Afholdsforening - en forening som blev grundlagt i netop Evanston.
SMAGSNOTER
Duft | Frugtig med noter af æble og fersken med et strejf af peber. |
---|---|
Smag | Honning, eksotisk frugt, peber og ingefær. |
Eftersmag | blød og behagelig sødmefuld med florale og urtede noter. |
DETALJER
Klassifikation | Amerikansk Rye Whiskey |
---|---|
Alder | Ikke oplyst, |
Alkoholprocent | 46,5 % (93 proof) |
Volume | 700 ml |
Region | Evanston, Illinois, USA |
Destilleri | FEW Distillery |
Mash bill | 70% rug, 20% majs, 10% maltet byg |
Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |