Ezra Brooks Full Proof Barrel Pick by 100proof.dk 60%

  • Udsalg
  • Normalpris 699,00 DKK
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.


BESKRIVELSE

Vi er mega glade, og også lidt stolte, over at kunne præsentere Ezra Brooks Full Proof som vi helt selv har udvalgt. Lige side vi startede 100proof har det været en drøm at få tappet vores eget fad, og nu er det her. 

Valget faldt på Ezra Brooks fra Lux Row Distillers i Bardstown, Kentucky. Og efter at have smagt forskellige fadprøver blev det Barrel nr. 9899 som vi forelskede os i. Whiskeyen har ligget på faddet i 6 år, og er tappet ved fuld styrke.   

Det er en super klassisk bourbon med fuld smæk på karamel, vanilje og med markante frugtnoter, hvor især kirsebær - eller nærmere cocktailkirsebær - står meget frem. Da vi skulle vælge vores barrel var vi ikke i tvivl og efter flere runder blindsmagning faldt valget igen og igen på barrel nr 9899. Nu har vi endelig fået flaskerne hjem, og det er som om de bare smager endnu bedre end fadprøven vi valgte.   

Destilleriet

Ezra Brooks er født og opvokset i Kentucky og er blevet destilleret siden 1957. I 2018 fandt Ezra Brooks sit nye hjem hos Lux Row Distillers i Bardstown, Kentuckys idylliske bourbon-hovedstad.

Det imponerende 1600 kvadratmeter store destilleri, som blandt andet indeholder et 13 meter højt specialbygget kobber-destillationsapparat (copper still), står også for produktionen af Rebel Yell, David Nicholson og Blood Oath. 

SMAGSNOTER

Duft Karamel, nødder, vanilje og appelsinskal
Smag Karamel, vanilje, citrus, cocktailbær og bagekrydderier 
Eftersmag Ret tør, runder af med fin sødme og cocktailkirsebær   


DETALJER

Klassifikation Bourbon
Alder Ca. 6 år
Alkoholprocent 60% (120 Proof)
Volume 700 ml
Region Kentucky, USA
Destilleri Lux Row Distillers
Mash bill 78% majs, 12% rug, 10% maltet byg
Fade Ny, forkullet amerikansk eg