Chicken Cock Straight Bourbon Whiskey

BESKRIVELSE

”Whiskey fra dengang hvor man kunne kalde sin whiskey Chicken Cock”

Chicken Cock er (set med bourbon øjne) et utroligt gammelt brand. Faktisk stammer det helt tilbage fra 1856, hvor brandet blev grundlagt i Paris – altså den i Kentucky, ikke den i Frankrig. Under Forbudstiden flyttede produktionen til Canada, hvorfra det blev smuglet tilbage over grænsen og solgt på speakeasies - de illegale værtshuse som mødte det behov som de tørstige amerikanere fortsat besad. Chicken Cock gik hurtigt hen og blev en af de mest udbredte og prestigefulde bourbons på speakeasiesene. Bl.a. beskriver den legendariske jazzmusiker Duke Ellington i sin selvbiografi hvordan man kunne gå ind på Cotton Club i Harlem og bestille en Chickencoc. Den blev serveret i en konservesdåse og kostede 15 dollars – en ganske høj pris dengang, hvilket også viser hvor velrenommeret den har været. Efter forbudstiden gik det desværre ned for Chicken Cock, og lig de fleste andre brands fra den tid forsvandt den til sidst helt.

I 2011 genopdagede entrepeneuren Matti Anttila brandet under et besøg på et museum i Bardstown. Han satte sig for at genetablere Chicken Cock som et prestigefuldt bourbonbrand, og indgik i et samarbejde med Bardstown Bourbon Distillery, hvor Chicken Cock i dag destilleres og lagres.

Siden sin genetablering er brandet gået hen og blevet ganske hypet – dens mange limited edition udgaver bliver udsolgt ganske hurtigt, og dens signaturudgivelser (hvoraf deres Kentucky Straight Bourbon er en) har allerede vundet indpas i mange barskabe rundt omkring i USA.

SMAGSNOTER

DETALJER