BESKRIVELSE
En velbalanceret, sjælevarmende Single Malt Whiskey lagret på to vidt forskellige fade.
Efter 3 år på nye, brændte amerikanske egetræsfade har Boulder Single Malt Port Cask Finish tilbragt 9 måneder på ex-Ruby portvinsfade.
Kombinationen af de to fadlagringer resulterer i en unik whiskey-oplevelse præget af bagt rabarber, kirsebær og kanel, krydret med noter af peber og allehånde.
Denne whiskey er et fremragende eksempel på en hyldest til tradition og godt håndværk tilsat en passion for at skabe nye, unikke smagsoplevelser.
Baggrundshistorie
Historien bag Boulder Spirits begynder i 2011, da Alastair Brogan flyttede fra Skotland til Colorado med en imponerende 1.000-gallon kobberkedel, kendt som en Forsyth still. Dette markerede starten på et eventyr, hvor byg, gær, vand, egetræ og søgen efter perfektion blev grundlaget for alt, Boulder Spirits repræsenterer.
Boulder Destilleri, beliggende i Boulder, Colorado, er en central aktør inden for amerikansk single malt whiskey. De kombinerer traditioner fra Alastairs hjemland med amerikansk kreativitet, bruger 100% maltet byg og skotske pot stills. Destilleriet er kendt for at bruge #3 forkullede amerikanske egetræsfade, lagring i et tørt højlandsklima og vand fra Eldorado Springs. Denne kombination resulterer i prisvindende single malt whiskey, der fanger essensen af både tradition og innovation i den amerikanske whiskeyverden.
| Duft | Abrikos, blomme, sandeltræ |
|---|---|
| Smag | Bagt rabarber, kirsebær, kanel, allehånde, peber og eg |
| Eftersmag | (Medium-lang) varme fra alkoholen efterfulgt af nellikke, muskatnød og æble |
DETALJER
| Klassifikation | Single Malt Whiskey |
|---|---|
| Alder | 3 år og 9 måneder |
| Alkoholprocent | 46% (92 proof) |
| Volume | 700 ml |
| Region | Colorado, USA |
| Destilleri | Boulder Spirits Destilleri |
| Mash bill | 100 % maltet byg |
| Fade | Ny, forkullet amerikansk eg og ex-Ruby portvinsfade |