Boulder American Single Malt Bottled In Bond 7 års

BESKRIVELSE

Med denne 2023 Limited edition tilføjer Boulder Spirits endnu en whisky til det meget lille udvalg af Bottled in bond amerikansk single malt. Boulders har en 4 års Bottled in bond American single malt i deres faste sortiment, men denne særudgave har fået lov at ligge på de nye forkullede fade i 7 år.

Denne 2023 Limited Edition American Single Malt kan bryste sig af at være den ældste amerikanske Bottled In Bond Single Malt… nogensinde!

Der er lavet et batch bestående af 6 fade, hvilket har givet 1200 flasker, og med den stigende hype omkring amerikansk single malt taget i betragtning, er vi meget glade for at der er kommet en lille portion til Danmark.

I glasset fremstår den som en whisky der er helt sin egen. Selv efter 7 år er fadpræget ikke dominerende, men det sætter rammen om et utroligt flot destillat. Næsen balancerer mellem grønne urter og overmoden frugt, mens der på tungen kommer lidt vanilje frem, der sammen med grønne noter af mint og grantræ danner en utroligt flot og kompleks smagsprofil.  

Baggrundshistorie

Historien bag Boulder Spirits begynder i 2011, da Alastair Brogan flyttede fra Skotland til Colorado med en imponerende 1.000-gallon kobberkedel, kendt som en Forsyth still. Dette markerede starten på et eventyr, hvor byg, gær, vand, egetræ og søgen efter perfektion blev grundlaget for alt, Boulder Spirits repræsenterer.

Boulder Destilleri, beliggende i Boulder, Colorado, er en central aktør inden for amerikansk single malt whiskey. De kombinerer traditioner fra Alastairs hjemland med amerikansk kreativitet, bruger 100% maltet byg og skotske pot stills. Destilleriet er kendt for at bruge #3 forkullede amerikanske egetræsfade, lagring i et tørt højlandsklima og vand fra Eldorado Springs. Denne kombination resulterer i prisvindende single malt whiskey, der fanger essensen af både tradition og innovation i den amerikanske whiskeyverden.

DETALJER