BESKRIVELSE
Sagamore har taget deres allerede fremragende "Signature Rye" og givet den
endnu 4 måneder på nye, forkullede egetræsfade (deraf navnet Double Oak). Resultatet er svært at holde fingrene fra.
De ekstra 4 måneder på nye fade giver dybe egetræsnoter, men også duft af mørke bær, bagekrydderier, kakao og lidt nødder. På ganen får vi praktisk taget en direkte kopi af duftnoterne, men med dybere eg og mørke bær.
Eftersmagen er lang, og egen og de mørke bær hænger ved, mens det krydrede bid lander varmt og tørt.
Destilleriet
Sagamore Spirits er et af de første nyopstartede destillerier i staten Maryland siden Forbudstiden. Grundlæggeren af Sagamore Spirits er forretningsmanden Kevin Plank, som også står bag sportstøjsbrandet Under Armour. Plank var i forvejen ejer af Sagamore Farm, som er kendt for sine fuldblodsheste. I 2013 besluttede han så, at det kalkstensrige vand på gården, som de prægtige heste tydeligvis nød godt af, skulle udnyttes til at destillere førsteklasses Rye Whiskey. Det blev starten på Sagamore Spirits, hvis line-up inkluderer "Sagamore Signature Rye", "Sagamore Double Oak" og "Sagamore Cask Strength."
| Duft | Eg, mørke bær, bagekrydderier, kakao, nødder |
|---|---|
| Smag | Eg, mørke bær, bagekrydderier, kakao, nødder |
| Eftersmag | Lang - Eg, mørke bær, krydret bid, tør og varm |
DETALJER
| Klassifikation | Rye Whiskey |
|---|---|
| Alder | Ikke oplyst (4+ år) |
| Alkoholprocent | 48,3% (96.6 proof) |
| Volume | 700 ml |
| Region | Maryland, USA |
| Destilleri | Sagamore Spirit |
| Mash bill | Ikke oplyst præcist, men min. 51% rug, majs og maltet byg |
| Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |