David Nicholson 1843 Bourbon 50%

BESKRIVELSE

’1843’ er en ”wheated” Bourbon, som generelt er kendetegnet ved en sødere og mere frugtig smag. Denne wheater Bourbon kombinerer dog den runde sødme med lidt kant i form af let røgede overtoner og en lang, lun finish, som også gør den populær blandt folk, som ellers plejer at holde sig til irsk og skotsk whisky.

David Nicholson '43' introducerer sig med en fyldig, sødlig duft af honning og røgede noter af eg. I munden er den varm og afslører de 50% den er flasket ved. Alligevel er det en særdeles behagelig whiskey, da de fremtrædende noter af røg og træ er pakket ind i en rund sødme. Den lange eftersmag er domineret af en dejlig varme og krydrede noter af kanel, eg og mørk frugt.

’1843’ har bl.a. høstet dobbelt guld i den prestigefyldte San Fransisco Sprits Competition. 

Fun fact: I 1893 købte selveste Julian ”Pappy” Van Winkle rettighederne til opskriften, og '1843' blev derefter i mange år produceret på det berømte Stitzel-Weller destilleri.

Destilleriet

David Nicholson-brandet blev født i 1843 i baglokalet til købmandsbutikken på North 6th Street i St. Louis, Missouri. Her skabte butikkens ejer, David Nicholson, sin unikke ’43’ Bourbon-opskrift, som hurtigt blev en lokal favorit. Trods sin popularitet sælges over 90% af David Nicholson Bourbons stadig i nabostaterne Missouri og Illnois. Det har Luxco, som overtog brandet i 2000, heldigvis sat sig for at ændre, hvilket indtil videre har mødt stor begejstring uden for Midtvesten. Vi er derfor særdeles glade for at kunne levere både Reserve og David Nicholson ’1843’ her i Danmark og hjælpe med at sprede budskabet.

SMAGSNOTER

DETALJER