BESKRIVELSE
W.L. Weller Special Reserve er lavet på majs fra Kentucky samt vinterhvede og maltet byg fra North Dakota og udgør en del af Buffalo Trace-destilleriets eftertragtede ”wheater”-serie.
Duften er præget af karamel, vanilje og honning, og nogen vil måske fange et lille strejf af æble. Mødet med ganen er blødt og afrundet, og smagen af karamel og vanilje trumfer virkelig igennem. I eftersmagen træder egen en smule frem og tilfører et varmt, krydret bid, der sammen med søde nuancer af honning og kaprifolie runder oplevelsen behageligt af.
Bonus info: Efter de seneste års ”Bourbon Boom” i USA er prisen på Weller Special Reserve og de andre flasker i Buffalo Trace's ”wheater”-familie steget gevaldigt. Især på kysterne tager mange butikker heftige overpriser (hvis de da overhovedet kan få fat i flaskerne). Gode gamle udbud og efterspørgsel.
SMAGSNOTER
| Duft | Karamel, vanilje og honning med strejf af æble |
|---|---|
| Smag | Karamel og vanilje |
| Eftersmag | Eg, honning og kaprifolie |
DETALJER
| Klassifikation | Straight Bourbon |
|---|---|
| Alder | Ikke oplyst (ca. 7 år) |
| Alkoholprocent | 45 % (90 proof) |
| Volume | 700 ml |
| Region | Kentucky, USA |
| Destilleri | Buffalo Trace |
| Mash bill | Ikke oplyst |
| Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |