BESKRIVELSE
Old Ezra har været på markedet i mange år, men i denne ’barrel proof’-udgave (altså ingen tilsætning af vand) er alkoholprocenten hævet fra 50,5 til 58,5. Den er imidlertid så ’smooth’, at man aldrig ville have gættet det. Mens nogle barrel proof-whiskeyer blot bliver stærkere udgaver af standarden, gør den nye Ezra Brooks 7 det, en barrel proof skal gøre: den leverer en mere fyldig og kompleks smagsprofil. Balancen mellem eg, karamel, kanel og peber er perfekt, og den lange, varme eftersmag viser, at det ikke kun er i eventyr og fodbold, at 7 er et lykketal.
SMAGSNOTER
| Duft | Vanilje, karamel, brun farin og eg |
|---|---|
| Smag | Søde frugter, karamel og krydret eg |
| Eftersmag | Meget lang - eg, vanilje og kirsebær |
DETALJER
| Klassifikation | Straight Bourbon |
|---|---|
| Alder | 7 år |
| Alkoholprocent | 58,5% (117 proof) |
| Volume | 750 ml |
| Region | Kentucky, USA |
| Destilleri | Ikke oplyst |
| Producent | Luxco |
| Mash bill | 78% majs, 12% maltet byg, 10% rug |
| Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |