BESKRIVELSE
Hvad gør man, når man er blevet en levende musik-legende og har vundet Nobel-prisen for litteratur?
Man starter et whiskey-brand sammen med ingen ringere end Marc Bushala, grundlæggeren af Angel's Envy-destilleriet (se evt. Angel's Envy Port Wine Finish).
Heaven's Door er opkaldt efter et af Bob Dylan's største hits, "Knockin' on Heaven's Door," og deres bourbon er også blevet noget af et hit.
Duften byder på karamel, honning og appelsinmarmelade. På ganen er den først sød med noter af karamel, vanilje og kirsebær, hvorefter den tager en krydret og let brændt retning i eftersmagen med brændt karamel, peber og en tør finish. En "easy sipper" med nok kontrast i smagsoplevelsen til at glæde de fleste bourbon-ganer!
Vi tog hul på vores første flaske, mens vi lyttede til Dylan's seneste udgivelse, "Rough and Rowdy Ways." Hvis det ikke er det, man laver, når man når ind på den anden side af himlens porte, så forstår jeg ikke hypen!
Fun fact: "Heaven's Door"-flasken er prydet med et design af en jernport, som Renæssance-mennesket Dylan (er der noget, den mand ikke kan!?) har lavet i sit smedeværksted.
SMAGSNOTER
| Duft | Karamel, appelsinmarmelade, honning, eg |
|---|---|
| Smag | Fyldig karamel, kirsebær, vanilje |
| Eftersmag | Godt bid - brændt karamel, peber, vanilje |
DETALJER
| Klassifikation | Straight Bourbon |
|---|---|
| Alder | 8 år |
| Alkoholprocent | 45% |
| Volume | 700 ml |
| Region | Tennessee, USA |
| Destilleri | Ikke oplyst |
| Mash bills | 70% majs, 30% rug og maltet byg (fordelingen mellem de to er ikke oplyst) |
| Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |