Elijah Craig Small Batch Bourbon 47%

BESKRIVELSE

EC Small Batch er den moderne udgave af det, som indtil 2016 var Elijah Craig 12-års, og består nu af en blanding af 8-12-års fade. Duften er præget af honning, vanilje og nødder. Vaniljen fortsætter i smagen, hvor den dominerer sammen med tør eg og møder noter af bagte æbler og muskatnød. Eftersmagen er medium-lang, hvor især kanel og eg runder smagsoplevelsen af sammen med en god portion varme og et mildt bid.

Baggrundshistorie

Pastoren Elijah Craig krediteres ofte for at være den første til at lagre whiskey i forkullede tønder. Ifølge en af de mange historier, som omgiver den gode pastor, opstod der angiveligt brand i Craigs moonshine-lager, og i stedet for at kassere de forbrændte fade valgte han at bruge dem i sin næste produktion. 
Selvom denne og mange af de andre historier er mere skrøner end skinbarlige sandheder, er der ingen tvivl om, at Elijah Craig var en af bourbonens pionerer og har efterladt sig en enorm arv, som nu varetages af Heaven Hill-destilleret i Kentucky.

SMAGSNOTER

DETALJER