BESKRIVELSE
På smagen er E. H. Taylor Small Batch på mange måder en klassisk Bourbon, men balancen bringer den i en klasse for sig. Den er hverken tung eller let, kraftig eller vandet. Den er behagelig i munden og alt i alt en utrolig harmonisk Bourbon.
E.H. Taylor produceres af Buffalo Trace-destilleriet, og som sædvanlig er Buffalo Trace lidt sparsomme med fakta. Rygtet vil dog vide, at den har ligget på eg i ca. 7 år. Den er lavet på destilleriets Mash Bill #1, som, hvis vi igen tyr til rygterne, består af omkring 85% Majs, 10% rug og 5% maltet byg. Og ja, så er den som så mange andre Bourbons opkaldt efter en mand, der lavede Bourbon for 100 år siden.
Blandt E. H. Taylors største bedrifter er hans rolle i vedtagelsen af Bottled in Bond lovgivningen og at have bygget et destilleri, som ligner en ridderborg (rimelig badass).
SMAGSNOTER
| Duft | Karamel og tørret frugt, rosin, måske svesker |
|---|---|
| Smag | En del frugt og vanilje |
| Eftersmag | Masser af vanilje og strejf af tobak og læder |
DETALJER
| Klassifikation | Straight Bourbon |
|---|---|
| Alder | Ikke oplyst (ca. 7 år) |
| Alkoholprocent | 50% (100 proof) |
| Volume | 700 ml |
| Region | Kentucky, USA |
| Destilleri | Buffalo Trace |
| Mash bill | Buffalo Traces’ Mash Bill #1 (85% Majs, 10% rug og 5% maltet byg). |
| Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |