BESKRIVELSE
Som enstemmig vinder af prisen for Best Straight Bourbon ved San Francisco World Spirits Competition i 2017 er David Nicholson Reserve et godt bud på din foretrukne hverdagsbourbon.
Både i duft og smag er røgede smagsnoter af eg og nødder mest fremtrædende. Ved anden tår begynder søde noter af karamel og vanilje dog at gøre sig bemærket i ganen, hvilket balancerer det overordnede smagsindtryk helt til den lange, varme eftersmag.
Fun fact: I 1893 købte selveste Julian ”Pappy” Van Winkle rettighederne til opskriften, og '1843' blev derefter i mange år produceret på det berømte Stitzel-Weller destilleri.
Destilleriet
David Nicholson-brandet blev født i 1843 i baglokalet til købmandsbutikken på North 6th Street i St. Louis, Missouri. Her skabte butikkens ejer, David Nicholson, sin unikke ’43’ Bourbon-opskrift, som hurtigt blev en lokal favorit. Trods sin popularitet sælges over 90% af David Nicholson Bourbons stadig i nabostaterne Missouri og Illnois. Det har Luxco, som overtog brandet i 2000, heldigvis sat sig for at ændre, hvilket indtil videre har mødt stor begejstring uden for Midtvesten. Vi er derfor særdeles glade for at kunne levere både Reserve og David Nicholson ’1843’ her i Danmark og hjælpe med at sprede budskabet.
SMAGSNOTER
Duft | Eg, karamel og pekannød med røgede undertoner |
---|---|
Smag | Eg, røgede undertoner, nødder vanilje og flødekaramel |
Eftersmag | Lang finish med tydelig eg og snert af kanel |
DETALJER
Klassifikation | Straight Bourbon |
---|---|
Alder | Ikke oplyst, men minimum 2 år, da det er en Straight Bourbon |
Alkoholprocent | 50% (100 proof) |
Volume | 700 ml |
Region | Kentucky, USA |
Destilleri | Ikke oplyst |
Producent | Luxco |
Mash bill | Ikke oplyst, men det er en high-rye mash bill |
Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |