BESKRIVELSE
Denne flot balancerede Straight Bourbon fra Boulder Spirits bærer betegnelsen "Bottled in Bond", da den har lagret i mindst fire år og er tappet ved præcis 50% (100 proof).
Smagen bygger på klassiske karamel-toner, men byder også på noter af tropisk frugt og en maltet karakter fra den usædvaligt høje andel maltet byg i mæsken. Denne Bourbon er både unik og afrundet - en svær kombination at modstå.
Baggrundshistorie
Historien bag Boulder Spirits begynder i 2011, da Alastair Brogan flyttede fra Skotland til Colorado med en imponerende 1.000-gallon kobberkedel, kendt som en Forsyth still. Dette markerede starten på et eventyr, hvor byg, gær, vand, egetræ og søgen efter perfektion blev grundlaget for alt, Boulder Spirits repræsenterer.
Boulder Destilleri, beliggende i Boulder, Colorado, er en central aktør inden for amerikansk single malt whiskey. De kombinerer traditioner fra Alastairs hjemland med amerikansk kreativitet, bruger 100% maltet byg og skotske pot stills. Destilleriet er kendt for at bruge #3 forkullede amerikanske egetræsfade, lagring i et tørt højlandsklima og vand fra Eldorado Springs. Denne kombination resulterer i prisvindende single malt whiskey, der fanger essensen af både tradition og innovation i den amerikanske whiskeyverden.
| Duft | Tropisk frugt, ristede nødder, karamel |
|---|---|
| Smag | Karamel, tørrede frugter |
| Eftersmag | (Medium-lang) flødekaramel, peber, rug |
DETALJER
| Klassifikation | Straight Bourbon |
|---|---|
| Alder | 4 år |
| Alkoholprocent | 50% (100 proof) |
| Volume | 700 ml |
| Region | Colorado, USA |
| Destilleri | Vapor Distillery |
| Mash bill | 51% majs, 44% maltet byg, 5% rug |
| Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |