BESKRIVELSE
Den første duft der møder næseborene i Sagamore Spirit Cask Strength er eg, men noter af tørret frugt, bagekrydderier, læder og lidt vanilje træder hurtigt til. Smagsoplevelsen er kompleks og med en lang eftersmag, som giver dybe toner af mørk frugt, sandeltræ og lidt nødder. En virkelig anbefalelsesværdig Rye.
Destilleriet
Sagamore Spirits er et af de første nyopstartede destillerier i staten Maryland siden Forbudstiden. Grundlæggeren af Sagamore Spirits er forretningsmanden Kevin Plank, som også står bag sportstøjsbrandet Under Armour. Plank var i forvejen ejer af Sagamore Farm, som er kendt for sine fuldblodsheste. I 2013 besluttede han så, at det kalkstensrige vand på gården, som de prægtige heste tydeligvis nød godt af, skulle udnyttes til at destillere førsteklasses Rye Whiskey. Det blev starten på Sagamore Spirits, hvis line-up inkluderer "Sagamore Signature Rye", "Sagamore Double Oak" og "Sagamore Cask Strength."
| Duft | Eg, mørke bær, flødekaramel, bagekrydderiet og dild |
|---|---|
| Smag | Tørrede mørke frugter, eg, bagekrydderier, citrus og læder |
| Eftersmag | (Lang) Eg, mørke frugter, peber, sandeltræ og nødder |
DETALJER
| Klassifikation | Cask Strength Rye Whiskey |
|---|---|
| Alder | Ikke oplyst (4+ år) |
| Alkoholprocent | 56,1% (112,2 proof) |
| Volume | 700 ml |
| Region | Maryland, USA |
| Destilleri | Sagamore Spirit |
| Mash bill | Ikke oplyst præcist, men min. 51% rug, majs og maltet byg |
| Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |